Preparazione della sfincia
Per preparare questi deliziosi e cremosi dolci occorrono diversi ingredienti così distribuiti. Ingredienti per 20-25 sfinci:- 200 g di farina
- 250 ml. di acqua
- 5 uova medie
- 65 g di burro (oppure 60 gr. di strutto)
- 4 g di sale
- 1 kg. di strutto (oppure 1 litro di olio di semi di arachide)
Articolo completo: Sfinci siciliane dolci di San Giuseppe dal blog Casa ATuttoNet