Preparazione della zucca candita
Se avete la possibilità utilizzate la zucca come quella della foto, quella che in Sicilia usano per la cucuzzata.
In alternativa la zucca con la polpa gialla.
Vediamo come procedere.
Sbucciate la zucca matura e soda e dopo aver affettata in 2-
Articolo completo: Canditi di zucca: ricetta dal blog Casa ATuttoNet