Preparazione del pollo alla cacciatora
Per preparare questa gustosa ricetta occorre un pollo intero tagliato a pezzi piccoli.
Per prima cosa fiammeggiate la pelle del pollo su fuoco per bruciare eventuali piume ancora presenti. Lavate le parti più sanguinolente ed asciugatele con carta assorbente da cucina.
Lavate una carota, pelatela e tagliatela a pezzi piccolissimi. Lavate la costa di sedano ed affettatela a dadini.
Prendete una padella con fondo antiaderente, versatevi dell’olio
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