Preparazione del pollo fritto
Per preparare questo gustoso secondo piatto facile da realizzare e che piace a tutti, grandi e piccoli vi occorre un pollo intero con carne soda e possibilmente giallo o con carne paglierina (allevato a terra).
Riducete il pollo a pezzi; fiammeggiate la pelle per eliminare anche le piume più piccole; sciacquate sotto il getto dell’acqua sole le parti più sanguinolente ed asciugatele ben bene con carta assorbente
Articolo completo: Pollo marinato fritto dal blog Casa Blog
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