Preparazione della crema di liquore alle nocciole
Per prima cosa tostate le nocciole, lasciatele raffreddare e poi liberatele dalle pellicine esterne.
Frullate nel mixer o nel Bimby le nocciole tostate con una parte di zucchero senza pellicina fino ad ottenere una polvere sottilissima.
Mettete la polvere di nocciole in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, copritela con l’alcol, aggiungete la cannella e lasciate riposare per circa
Articolo completo: Ricetta della crema alcolica alle nocciole dal blog Casa ATuttoNet
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