Preparazione del liquore di arance – arancello:
Lavate le arance non trattate, raschiate la buccia con uno spazzolino e poi asciugatele con un canovaccio pulito.
Ritagliate le scorze senza asportare la parte bianca (amara) e, se eventualmente ne resta un po’, grattatela via con la lama del coltello.
Prendete un barattolo a chiusura ermetica e mettetevi a macerare, per 10 – 15 giorni, le scorze di arance insieme al pezzetto di cannella
Articolo completo: Arancello ricetta di un liquore a base di arance dal blog Casa ATuttoNet