Preparazione degli spaghetti con cozze e vongole
Sciacquatele le vongole bene bene, poi lasciate a bagno in acqua leggermente salata per 30 minuti.
Pulite ben bene le cozze da incrostazioni e filamenti. Mettetele in acqua e lasciatele spurgare per almeno 30 minuti.
Sciacquate le cozze e le vongole più volte, poi trasferitele in una padella antiaderente, aggiungete 2 bicchieri di acqua, mettete un coperchio e fatele aprire sul fuoco a fiamma bassa.
Eliminate le cozze e le vongole
Articolo completo: Spaghetti con vongole e cozze ricetta dal blog Casa ATuttoNet