Quali sono le proprietà del radicchio e quali le controindicazioni? Quante calorie ha il radicchio e valori nutrizionali? Il radicchio rosso consumato crudo o cotto svolge numerose funzioni benefiche sull'organismo. Il radicchio, un vegetale appartenente alla famiglia delle cicorie, presente sul mercato in cespi con foglie diverse a seconda della varietà è un'ottima fonte di:
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- Potassio il minerale che per eccellenza regola la ritenzione idrica
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