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Come fare il torrone in casa

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Preparazione del torrone tradizionale

Immergete le mandorle e le nocciole in acqua calda per pelarle e dopo fatele asciugare per 10 di minuti nel forno termoventilato.

Disponete le ostie in stampi rettangolari. Separate gli albumi dai tuorli e montateli neve densa.

Versate il miele in un tegame antiaderente, mettete sul fuoco a fiamma bassa e fatelo bollire. A questo punto incorporatevi gli albumi a cucchiaiate e mescolate.

Mettete lo


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