Preparazione del risotto con gamberi e limone Pulite i gamberetti, sgusciateli e sciacquateli sotto il getto dell'acqua della fontana e, metteteli a sgocciolare in un colapasta. Mettete a spurgare un pugno di vongole veraci per circa 30 minuti, poi sciacquatele sotto il getto dell'acqua corrente e fatele sgocciolare. Mettetele le vongole in una padella, aggiungetevi due bicchieri di acqua, coprite
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Articolo completo: Risotto al limone con gamberi dal blog Casa ATuttoNet