Preparazione del liquore di albicocche
Per la preparazione di questo delizioso liquore occorrono albicocche mature al punto giusto, belle sode e prive di ammaccature.
Dopo averle scelte con cura, lavate le albicocche sotto il getto dell’acqua corrente, fatele sgrondare e poi asciugatele con un canovaccio pulito o con carta assorbente da cucina.
Dividete le albicocche a metà, asportate il nocciolo. Mettetele in una pentola di acciaio insieme con il vino e fate cuocere
Articolo completo: Digestivo alle albicocche dal blog Casa Blog