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Fegato di maiale alla veneziana

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Preparazione del fegato di maiale alla veneziana

Per prima cosa lavate il fegato di maiale sotto il getto dell’acqua fredda, fatelo scolare bene bene e poi tamponatelo con carta assorbente da cucina.

Tagliate il fegato a pezzi e preparate tanti piccoli involtini avvolgendoli nella rete o rezza del maiale.

Sfogliate le cipolle e poi affettatele con la mandolina a fette o a rondelle sottilissime.

Prendete una padella con fondo antiaderente, versatevi


Articolo completo: Fegato di maiale alla veneziana dal blog Casa Blog


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