Pulire i broccoli richiede tempo, fatica e denaro. Un modo per ottimizzare la spesa? Buttare il meno possibile?
Fate come mia nonna: preparate il mallone, un gustoso primo piatto con broccoli, patate e pane raffermo o tostato.
Quando pulite i broccoli per farli lessi, stufati in padella, mettete da parte le foglie più grandi ma tenere e con esse provate a preparare questa antica ricetta napoletana
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Articolo completo: Mallone con patate ricetta napoletana dal blog Casa ATuttoNet
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