Caratteristiche Uva spina – Ribes grossularia
L’uva spina, conosciuta anche come uva crispa, è una pianta della famiglia delle Sassifragacee proveniente dall’Europa e dall’Asia.
La pianta, a portamento arbustivo, presenta una chioma formata da un fitto intreccio di rami spinosi ricoperti da foglie cuoriformi di colore verde profondamente lobate e a margine crenato.
I fiori, che compaiono sui rami nel periodo primaverile, sono solitari o raccolti in piccoli gruppi di 2-3, hanno un colore bianco o bianco crema
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