Preparazione del risotto con i piselli
Per realizzare questo delizioso risotto occorrono piselli di grandezza media surgelati, freschi oppure quelli conservati al naturale. Preparate il brodo vegetale mettendo a bollire in 1 litro di acqua: una carota, uno spicchio di cipolla, una costa di sedano, un pochino di olio e sale. Fate cuocere per 20 minuti. Pulite ed affettate una cipolla di medieArticolo completo: Risotto ai piselli dal blog Casa ATuttoNet