Preparazione della marmellata di giuggiole o giuggiolino
Per preparare questo gustoso amaro o digestivo occorrono della giuggiole mature al punto giusto e prive di ammaccature. Lavate le giuggiole in acqua fredda, fatele sgrondare ben bene. Eliminate i piccioli, asportate i noccioli. Tagliate a piccole pezzi parte delle giuggiole e lasciate le altre intere. A questo punto prendete un barattolo di vetro perfettamente sterilizzato e a chiusura ermeticaArticolo completo: Liquore di giuggiole o giuggiolino dal blog Casa ATuttoNet