Preparazione del sugo con melanzane e pomodorini
Per preparare questa saporita salsa vi consiglio di usare delle melanzane fresche di media grandezza. Lavate, spuntate le melanzane e tagliatele a tocchetti o a bastoncino non troppo piccoli. Mettete l'olio in un tegame antiaderente e fatevi imbiondire 2 spicchi di aglio interi. Versatevi le melanzane e fatele appassire a fuocoArticolo completo: Salsa di melanzane e pomodori dal blog Casa ATuttoNet
