La segale comuneè una graminacea resistente al freddo coltivata a scopo alimentare in pieno campo nelle zone caratterizzate da un clima freddo.
Caratteristiche generali della Segale – Secale cereale
La segale, nome scientifico Secale cereale, è una pianta erbacea della famiglia delle Poaceae o Graminaceae, originaria dell’Asia minore, largamente diffusa e coltivata nei paesi caratterizzati da un clima freddo come Canada, America settentrionale, Giappone ed Europa del nord. In
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