Preparazione della frittata di cipolle Pulite le cipolle affettatele e lasciatele per mezz'ora in acqua e un po' di sale grosso. Scolate le cipolle, asciugatele con carta assorbente. Mettete l'olio in una padella antiaderente, fatelo riscaldare, poi versatevi le cipolle e fatele appassire, devono diventare leggermente bionde. Quando le cipolle saranno belle dorate aggiungete il latte
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Articolo completo: Ricetta della frittata di cipolle dal blog Casa ATuttoNet
