Procedimento per arrostire le pannocchie di mais
Per gustare le pannocchie di granoturco arrostite potete seguire due procedimenti: cottura sulla brace del barbecue e sotto il grill del forno, metodi cottura che si avvalgono della stesse procedure di pulizia.
Per prima cosa, occorrono pannocchie di mais giallo con chicchi leggermente più stagionati e comunque sani e sodi.
Sfogliate le pannocchie.
Eliminate tutte le barbe o i filamenti e lasciate
Articolo completo: Spighe arrostite dal blog Casa e Giardino