Preparazione del risotto indiano vegetariano
Si tratta di un risotto preparato con diversi tipi di verdure ed ortaggi insaporito con spezie ed erbe aromatiche che si soddisferà anche i palati più fini e soprattutto i vegetariani.
Ingredienti per la pasta di spezie:
- 80 gr. di cipolle
- 6 peperoncini secchi
- 2 cucchiai di olio di semi di mais
- 80 gr. di noce di cocco a scaglie
- 2 cucchiai di semi di coriandolo
- 4 chiodini di garofano
- 10 gr. di
Articolo completo: Risotto all'indiana dal blog Casa Blog