Preparazione del liquore alla pesca
Per preparare questo delizioso liquore procuratevi delle pesche sode ma ben mature, un vaso di vetro della capacità di 2 litri munito di tappo a chiusura ermetica.
Lavate le pesche sotto il getto dell’acqua corrente, asciugatele e poi dividetele a metà ed estraete i noccioli.
Versare nel barattolo l’alcool, poi aggiungetevi i noccioli di pesche interi e uno aperto, una pesca a pezzetti, la cannella e il
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