La preparazione della pasta sfogliaè un po’ laboriosa. Basti pensare che va lavorata per ben 6 volte e spesso si ricorre a quelle già pronte presenti nei banconi frigo dei supermercati. Se vogliamo prepararla in casa, questa ricetta fa al caso nostro.
Procedimento per la pasta sfoglia fatta in casa
- Setacciate la farina e disponetela a fontana su una spianatoia. Fate un buco centrale, aggiungetevi l’acqua, il sale e lavorate
Articolo completo: Come preparare la pasta sfoglia fatta in casa dal blog Casa Blog
