Consigli per esaltare il limoncello.
L’optimus si può raggiungere con dei limoni della costiera che conferiscono un profumo ed un sapore unico ed inimitabile al limoncello fatto in casa.
Scegliere limoni più o meno maturi in funzione dell’aroma che si preferisce.
Preparazione del limoncello
Necessitiamo di 7-8 limoni più o meno maturi.
Le scorze dei limoni maturi offrono un sapore più dolce, mentre quelli “meno gialli” donano un sapore più acre.
Pulire i limoni
Articolo completo: Ricetta del vero limoncello di amalfi dal blog Casa Blog