Preparazione della marmellata di prugne
Per preparare la marmellata si susine o prugne occorrono delle prugne mature al punto giusto, integre e prive di ammaccature.
Lavate le prugne immergendole per pochi minuti in una bacinella contenente acqua fredda.
Trasferitele in un colapasta e fatele sgrondare dell’acqua in eccesso.
Asciugate le prugne con un canovaccio pulito o con carta da cucina.
Snocciolate le prugne, pesatele e poi mettetele a cuocere per 15 minuti in una
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