Preparazione dell'impepata di cozze
Navigando su internet troverete tante ricette dell'impepata di cozze preparata con aglio, prezzemolo e olio, ma io che sono campana vi dico che la vera "A 'mpepata e cozze" non viene servita così anzi, la ricetta è molto più semplice: bastano le cozze, un filo di acqua e tanto pepe e realizzarla non richiede che una trentina di minuti, pulizia compresa
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Articolo completo: A 'mpepata e cozze la vera ricetta napoletana dal blog Casa ATuttoNet