Preparazione della torta di San Valentino o festa degli innamorati
Per realizzare questo dolce cuore vi consiglio di preparare il pan di Spagna il giorno prima della festa.
Preparazione del Pan di Spagna
Per prima cosa separa i tuorli dagli albumi.
Monta a neve solida gli albumi.
Con l’aiuto del robot batti i tuorli lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, fino ad ottenere un composto liscio ed
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