Preparazione dei fagiolini sott'olio e aceto
Spuntate e lavate i fagiolini. Portate a bollore l'acqua, salatela al punto giusto e calatevi i fagiolini e fateli scottare al dente. Scolate i fagiolini. Rimettete la pentola sul fuoco con acqua e aceto in parti uguali e quando il liquido bolle calatevi i fagiolini che scolerete dopo 2 minuti dalla ripresa del bollore. Fateli sgrondare bene. Quando i fagioliniArticolo completo: Conservare i fagiolini sott'olio dal blog Casa ATuttoNet