Preparazione delle carote lesse all'insalata
Raschiate le carote, affettatele in modo grossolano e fatele scottare per qualche minuto (al dente) in poca acqua bollente e salata. Scolate le carote, mettetele in una terrina e conditele con un filo d'olio, aceto bianco, un pizzico di origano, aglio a pezzetti e il prezzemolo tritato. Lasciate insaporire per una decina di minuti eArticolo completo: Carote lesse all'insalata dal blog Casa ATuttoNet
