Preparazione delle carote in umido
Lavate le carote, sbucciatele e affettatele. Mettete le carote in una padella antiaderente con tutti gli ingredienti e fate cuocere a fiamma bassa, con coperchio, fino a quando non saranno quasi cotte. Togliete il coperchio e fate insaporire le carote nell'olio, mescolando di tanto in tanto. Servite le carote lesse o in umido calde o freddeArticolo completo: Carote lesse o bollite dal blog Casa ATuttoNet